当店は、ごはんの味わいをとことん追求しています。

米どころ新潟の各地から集荷した米を、産地ごとに徹底した温度管理の下、低温倉庫で保管し、精米後の新鮮なコシヒカリをみなさまにお届けする方式を採用しています。

精米も、異物や不良粒を取り除いて、お客さまの安心安全を求める声に応え、万全の品質チェックで美味しいお米をお届けいたします。

こだわりの農家のコシヒカリも

お米の食味をとことん追求し、お米の作り方にこだわる情熱的な農家など、こだわりの生産者にスポットをあてたコシヒカリもご用意しております。