新潟コシヒカリは誰もが知る全国的ブランド米
新潟コシヒカリは、今や誰もがその名を知るブランド米として全国に定着しています。
以前評価が低かった新潟米は、昭和37年、県を旗振り役に、食味と品質の向上をめざして「日本一うまいコメづくり運動」を開始してから、農家や行政、関係機関などの努力の結果、コシヒカリは全国的ブランド米として、新潟県の主力品種になっています。
私どもは新潟産コシヒカリを当たり前のように食べていて、気づきませんが、県外に行ってごはんを食べると、あらためて普段のごはんの美味しさがわかります。
新潟クボタの新潟産コシヒカリは、魚沼産コシヒカリ、岩船産コシヒカリ、佐渡産コシヒカリなどのブランド米以外の新潟県内で収穫したお米に、品質チェックを行い、基準をクリアしたものだけを商品として出しています。